02.08.2026
09:10:34
українська журналістка, редакторка радіопрограм. Членкиня НСЖУ. Заслужена журналістка України.
Лісабон.Португалія.У парку Бенсауде вже вп’яте відбулося благодійне свято «День українського борщу», організоване Товариством українок Португалії та Спілкою «Українці в Португалії». За п’ять років цей захід став не лише гастрономічним фестивалем, а й символом єдності української громади та підтримки України. Почесною гостею свята стала Надзвичайний і Повноважний Посол України в Португалії Марина Михайленко, яка наголосила, що український борщ є не лише національною стравою, а й важливою складовою культурної спадщини України, визнаної ЮНЕСКО. Учасників привітав голова Спілки Українці в Португалії, регіональний віцепрезидент Світового Конгресу Українців у Західній Європі Павло Садоха.
До урочистого товариства звернулися і багаторічні друзі української громади – президент адміністрації району Сан-Домінгуш-де-Бенфіка Жозе да Камара, представниця місцевої ради Бенфіки Марія Жуан Рамуш, священники та громадські діячі, які вже багато років підтримують українців конкретними справами.
Час проведення свята обрано невипадково. Саме в липні 2022 року культуру приготування українського борщу було внесено до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує термінової охорони. Відтоді липень став особливим місяцем для популяризації української кулінарної традиції у світі.
Як розповіла голова Товариства українок Португалії та віцепрезидентка Спілки Українці в Португалії Наталя Варга, українські господині приготували понад 100 літрів борщу, який із великим задоволенням куштували як українці, так і португальські друзі.
«Миттєво розійшлося понад тисячу вареників із різними начинками. Великим попитом користувалися домашня випічка та інші українські смаколики. Ми завжди розповідаємо нашим гостям про українську кухню, яка налічує понад 70 задокументованих рецептів борщу, історія якого сягає часів Київської Русі. Португальці добре розуміють, що борщ — це значно більше, ніж страва. Це смак рідного дому, тепло маминих рук, відчуття родини та наша історична пам’ять. Її неможливо відібрати так само, як неможливо знищити українські традиції», — зазначила Наталя Варга.
На благодійному ярмарку відвідувачі могли придбати вишиванки, прикраси, ляльки-мотанки, сувеніри та інші вироби українських майстрів. Святкова програма об’єднала виступи дитячих і дорослих творчих колективів, музичні номери, розваги для дітей та показ автентичного українського вбрання. Усе це стало яскравим свідченням того, що українська культура є живою, сильною та неповторною.
«Щороку наше свято — це не стільки про борщ, скільки про Україну. Ми нагадуємо світові, що війна триває, українці потребують підтримки, а наша громада продовжує приходити на поміч тим, хто цього потребує найбільше. За п’ять років благодійне свято «День українського борщу» допомогло реалізувати десятки важливих ініціатив: підтримати дитячу лікарню у Львові, придбати тепловізори та дрони для українських захисників, організувати відпочинок для дітей Героїв»,- сказала ініціаторка свята.
За її словами, умовою участі у благодійному ярмарку було перерахування не менше 20% від виторгу на підтримку проєкту «Діти Героїв – зігріті сонцем і любов’ю 2». Водночас, майже всі учасники пожертвували значно більше. Незабаром до Португалії приїдуть 20 дітей Героїв та четверо супроводжуючих, для яких організатори підготували двотижневу програму відпочинку, екскурсій і психологічного відновлення. Вагому підтримку проєкту надали українські церковні громади. У парафіях Української Православної Церкви Вселенського Патріархату в Лісабоні та Мафрі з ініціативи о. Ігоря Невінського зібрали 400 євро. Не менш вагомим став внесок парафій Української Греко-Католицької Церкви Василіянського Чину в Португалії. Завдяки ініціативі о. Миколи Яреми, о. Матея Дзюрбана, о. Іллі Сірука та щедрості парафіян із Лісабона, Кашкайша, Сінтри, Обідуша й Аланкера було зібрано 1 734 євро.
«Кожна пожертва — це не лише фінансова допомога. Це знак для дітей наших Героїв, що вони не самі, що про них пам’ятають і їх підтримують. Саме заради цього ми щороку збираємося разом. Поки ми пам’ятаємо свої традиції, підтримуємо одне одного, єднаємося навколо добрих справ, — нас неможливо перемогти», — підсумувала Наталя Варга.
Людмила Островська
ВАР 1
ВАР 2
ВАР 3
ВАР 4
ВАР 5
ВАР 6
ВАР 7 Логотип проєкту
ВАР 8 Подячна афіша
ВАР 9 Афіша свята
21:16, 1 Серпня, 2026
16:43, 31 Липня, 2026
