Тернопільський м’ясокомбінат виготовлятиме м’ясні паштети за оригінальними рецептами

Опубліковано:
7 Липня, 2016 о 09:24

У цеху консервації Тернопільського м’ясокомбінату, поряд із виготовленням м’ясних консервів, додатково осовоїли виробництво паштетів трьох найменувань, повідомили у компанії «Агропродсервіс».

«Ми вирішили розширити лінійку м’ясної продукції, передусім, консервованої, бо на неї є стабільний і зростаючий попит, який має пояснення. Консервація Тернопільського м’ясокомбінату відзначається високою якістю, адже виготовляється з дієтичного пісного м’яса свиней данської породи «ландрас», ‒ зазначив директор підприємства Віктор Малюта.



 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: «Агропродсервіс» відроджує Тернопільський м’ясокомбінат і запускає власну торговельну мережу

Паштети виробляють за оригінальними рецептами, наголошує технолог Тернопільського м’ясокомбінату Люба Козицька. «Печінковий паштет» виготовляють із свинячої печінки, напівжирного м’яса та м’яса свинячих голів із використанням пасерованої цибулі. Пікантний смак йому додають натуральні спеції за особливим співвідношенням.

Паштет «Празький» виготовлятимуть за рецептами масарів часів Австро-Угорщини, які до своїх кулінарних шедеврів додавали бланшировану моркву. У тодішні часи празькі паштети з Тернополя експортували до багатьох країн Європи.

Не менш популярним був і «Домашній паштет» галицької масарної традиції 20-30-х років у Львові та братів Майків з Тернополя. Він невдовзі знайде свою прописку і на нашому м’ясокомбінаті.

Своєрідною родзинкою в асортименті Тернопільського м’ясокомбінату стануть «Шкварки по домашньому» у скляних банках та смалець без жодних добавок. Останні наукові розробки доводять, що тваринні жири корисніші для людини, ніж рослинного походження.

Хочете повідомити нам свою новину? Пишіть на електронну адресу tenews.te.ua@gmail.com. Слідкуйте за нашими новинами в Твіттер, долучайтеся до нашої групи і сторінки у Фейсбук, підключайтеся до каналу Телеграм.

Джерело: Новини Тернопільщини
Коментарі





Опілля квас ціни iPhone 14 Pro в Одесі, Україна

Статті

Інтерв'ю
Роман Полікровський
17:08, 20 Липня, 2024

«Без економіки ми не виграємо війни», – мер Збаража Роман Полікровський

Блоги

ТОП новини тернопільщини: