Знайшли хліб віком 5000 років

У західній Туреччині археологи відкопали вісім хлібин, які спекли ще в ранню бронзову добу, передає Arkeonews. Вік знахідки становить близько 5 тисяч років, а до нашого часу вона дожила завдяки незвичному збігу обставин.

Де виявили давню знахідку

Хліб знайшли на пагорбі Сеїтьомер у провінції Кютах’я, а в тій самій кімнаті лежали також залишки пшениці та сочевиці. Розкопки там проводить музейне управління Кютах’ї. За наявними даними, у 2025 році археологи виявили в одній із кімнат піч і залишки полиці, що стояла вздовж стіни. Саме між ніжками полиці лежали вісім обвуглених хлібин, а також рештки зерна і бобових. За словами керівниці розкопок і директорки музею Кютах’ї Севгі Гюрдал, до пожежі на полиці зберігали хліб та інші сільськогосподарські продукти. У вогні полиця завалилася, і харчі розсипалися довкола.

Чому хліб зберігся

Як розповідається в публікації, саме пожежа і врятувала хліб. Від сильного жару продукти обвуглилися, тому не зотліли повністю. Так вміст давньої комори пролежав у землі тисячі років і потрапив до рук археологів. Те, що зерно і сочевиця лежали поруч із хлібом, свідчить, що в цьому приміщенні не лише готували їжу, а й зберігали запаси. Водночас результатів лабораторних досліджень поки не оприлюднили, тож невідомо, як саме пекли цей хліб, яку форму він мав і з чого його робили.

• Пагорб розташований приблизно за 25 кілометрів на північний захід від центру Кютах’ї
• Поселення виникло ще в III тисячолітті до нашої ери
• У 2026 році Семра Кайгисиз опублікувала в журналі суспільних наук Університету Думлупинар дослідження архітектури
• Згодом роботу вели різні музейні управління та Університет Думлупинар у Кютах’ї
• Хліб, а також залишки пшениці та сочевиці, тепер можна побачити в Музеї археології та гірничої справи Кютах’ї

Історія розкопок на пагорбі

За даними з відкритих джерел, це одне з місць в Анатолії, де люди жили найдовше. Археологи знайшли там шари ранньої та середньої бронзової доби, а також Ахеменідського, елліністичного і римського періодів. Залишки будівель на пагорбі допомагають вивчати не лише історію заселення регіону, а й те, як тоді будували і жили. У праці також наголошується на важливості обвуглених дерев’яних решток, що збереглися на пагорбі. Хліб доповнює вже відомі знахідки, і тепер у дослідників є не лише сліди того, як зводили будинки, а й продукти, які в цих будинках зберігали. Пагорб розташований на родовищі бурого вугілля, яке належить тепловій електростанції. Через поклади вугілля під пам’яткою рятувальні розкопки почали ще в 1989 році. За роки розкопок археологи передали музейному управлінню Кютах’ї понад 17 тисяч артефактів.

Джерело: УНІАН