Салат «Курка під снігом»: ніжний смак і святковий вигляд
- Опубліковано: Катерина Мороз
- —
- 29 Листопада, 2025 о 18:07
Цей шаровий салат тішить м’яким смаком і легкістю приготування. Ідеально підходить до святкового столу та завжди має красивий «зимовий» вигляд завдяки білковому шару.
Інгредієнти:
- Куряче відварене м’ясо — 1 шт. (філе або стегенце)
- Картопля — 5 шт.
- Курячі яйця — 4 шт.
- Сир твердий — 50 г (або 1 плавлений сирок «Дружба»)
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Майонез — 1 пачка
- Сіль, чорний перець — до смаку
- Зелень або помідори — для оформлення
Підготовка інгредієнтів
1. Курка
Перегляньте також:
- Запіканка з броколі та цвітної капусти під сирно-вершковою шапкою: ідеальна вечеря за 40 хвилин
- Як спекти ідеальний яблучний пиріг — покроковий рецепт на кефірі
Відварити м’ясо у підсоленій воді, охолодити та розібрати на тонкі волокна.
2. Картопля
Відварити в мундирі, очистити та натерти на крупній тертці.
3. Цибуля
Дрібно нарізати й замаринувати у суміші:
- 1 ч. л. оцту
- 1/2 ч. л. солі
- 1/2 ч. л. цукру
Залишити на 30 хвилин — цибуля стане м’якою й без гіркоти.
4. Яйця
- Відварити, охолодити, відділити білки від жовтків.
- Білки натерти на дрібній тертці.
- Жовтки натерти окремо.
5. Сир
Натерти на дрібній тертці твердий сир або плавлений сирок.
Формування салату
(Увага: майонез додаємо не на кожен шар!)
Викладати у такій послідовності:
м’ясо → майонез → цибуля → картопля → майонез → жовток → сир → майонез → білок → прикрасити зеленню або помідорами.
Дайте салату настоятися щонайменше 1 годину — шари просочаться, і смак стане значно ніжнішим.
Читайте також: Телефонні шахраї обдурили жительку Тернопільщини на майже 100 тисяч гривень
Телефонні шахраї обдурили жительку Тернопільщини на майже 100 тисяч гривень
Коментарі
