Марія Дубас
Марія Дубас

Журналістка, редакторка стрічки новин

Рецепт соковитих фаршированих перців в духовці

Опубліковано:
17 Листопада, 2024 о 09:13
Фаршировані перці
Ілюстративне фото з мережі.

Приготуйте ці фаршировані перці в духовці для смачного недільного обіду у родинному колі.

Фаршировані перці – частий гість на столах українців. І не дарма, адже ця ароматна і ситна страва підходить як для сімейного обіду, так і для святкового столу. Сьогодні ми поділимося з вами простим і смачним рецептом, який зможе приготувати навіть новачок.



Фаршировані перці
Ілюстративне фото з мережі.

Інгредієнти

Для перців

  • 500 г м’ясного фаршу (свинячий, яловичий або змішаний)
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • 1 склянка рису
  • 2 зубчики часнику
  • Сіль, перець за смаком
  • Олія для смаження
  • 1 кг солодких перців

Для соусу

  • 2 помідори
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • 1 зубчик часнику
  • 2 ст. л. томатної пасти
  • Сіль, перець за смаком
  • Зелень за смаком

Приготування

Для початку дрібно нарізаємо цибулю та моркву і обсмажуємо на олії до золотистого кольору. Додаємо до овочів подрібнений часник і обсмажуємо ще хвилину. Відварений до напівготовності рис додаємо до фаршу разом з обсмаженими овочами, сіллю і перцем. Ретельно перемішуємо.

Перці помити, видалити плодоніжки і насіння. Нафаршируйте перці приготовленим фаршем. Виклдіть їх у форму для запікання.
Запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 30-40 хвилин.

Приготування соусу

Помідори ошпарити, зняти шкірку і нарізати. Цибулю, моркву і часник потрібно нашаткувати і обсмажити на олії. Додайте до овочів томатну пасту, подрібнені помідори, сіль і перець. Тушкуйте 15-20 хвилин.

Запечені перці полийте готовим соусом і прикрасьте свіжою зеленню.

Смачного!

Львівський сирник: рецепт улюбленого десерту для недільного чаювання

Хочете повідомити нам свою новину? Пишіть на електронну адресу tenews.te.ua@gmail.com. Слідкуйте за нашими новинами в Твіттер, долучайтеся до нашої групи і сторінки у Фейсбук, підключайтеся до каналу Телеграм.

Джерело: Новини Тернопільщини
Теги: #рецепт, #рецепти
Коментарі





Інтерв'ю
«Чотири доби пекла, але ми позиції втримали», – захисник з Тернополя Джагер
14:15, 30 Листопада, 2024

«Чотири доби пекла, але ми позиції втримали», – захисник з Тернополя Джагер

ТОП новини тернопільщини: