На Тернопільщині готуються до запровадження безкоштовного харчування для всіх школярів

Уже з 1 вересня 2026 року держава фінансуватиме гаряче харчування для 100% учнів українських шкіл. На Тернопільщині вже обговорюють готовність громад до впровадження оновленої програми та шляхи забезпечення дітей якісними й безпечними обідами.

Одним із можливих рішень для невеликих шкіл та віддалених населених пунктів може стати модель опорних кухонь. Вона передбачає централізоване приготування страв із подальшим оперативним доставленням до навчальних закладів із дотриманням усіх санітарних вимог.

Особливу увагу приділятимуть безпечності та якості харчування. Для збереження необхідного температурного режиму використовуватимуть спеціальні контейнери, термосумки та сучасне обладнання. Меню формуватимуть відповідно до чинних норм і рекомендацій щодо здорового харчування, погоджених із Держпродспоживслужбою.

Водночас важливим критерієм ефективності нової системи стане так званий принцип «чистої тарілки». Якщо учні неохоче споживатимуть певні страви, меню коригуватимуть з урахуванням їхніх уподобань. Це дозволить не лише покращити якість харчування, а й зменшити кількість харчових відходів та ефективніше використовувати бюджетні кошти.