Копчений сир-косичка з Незвиська: гастрономічний сувенір з берегів Дністра
- Опубліковано: Марта Сахно
- —
- 12 Червня, 2026 о 22:11
Під час мандрівок Дністром туристи відкривають для себе не лише мальовничі краєвиди каньйону, а й місцеві гастрономічні смаколики. Одним із таких є копчений сир-косичка, який виготовляють у селі Незвисько.
Місцева сироварня вже давно відома своїми виробами з натурального коров’ячого молока. Сир можна скуштувати під час відпочинку на Дністрі, придбати як сувенір або ж спробувати під час обіду на туристичних сплавах.
Перегляньте також:
- Дністер, який надихає: 1 червня відзначають Міжнародний день річки
- Купатися заборонено: у Дністрі та Сереті знайшли паразитів
Головна особливість продукту — традиційний спосіб копчення. Сир-косичку коптять протягом 12 годин, завдяки чому він отримує насичений аромат і виразний смак. На відміну від багатьох магазинних аналогів, тут не використовують штучні ароматизатори диму.
Поєднання натурального сиру, традиційного виробництва та атмосфери Дністровського каньйону робить цей продукт одним із гастрономічних символів регіону.
Для багатьох туристів копчений сир-косичка з Незвиська стає смачним спогадом про подорож Дністром і частинкою місцевої кулінарної історії.
