Бакалія: від давніх крамничок до онлайн-торгівлі
- Опубліковано: Новини Тернопілля
- —
- 15 Березня, 2023 о 12:02
Таке давнє слово «бакалія», що асоціюється з сірниками та газом, насправді має цілком сучасне значення. Так називають маленькі крамниці, де торгують сипучими та консервованими продуктами, а ще спеціями, пряностями, сухофруктами та іншими товарами тривалого зберігання. Товари можуть бути в упаковці або продаватися на вагу.
Зараз такий відділ, як бакалія, є і в онлайн-супермаркетах. Новус пропонує замовити з доставкою такі продукти з цієї категорії:
- крупи;
- макарони;
- цукор;
- сіль;
- олії;
- оцет;
- спеції та приправи;
- борошно різних видів;
- соуси;
- консерви.
Усі товари, що реалізуються в бакалійних відділах, це продукти з тривалим строком зберігання. Вони або проходили спеціальну обробку, або ж є консервами чи напівфабрикатами.
Сипучі товари бакалії
Колись у дрібних крамничках продавали найнеобхідніше — мило, сірники, газ, сіль, борошно та різні крупи. Як бачимо, потреби та можливості у людей ще якихось сто років тому були невеликими. Тепер від тих крамничок залишилась хіба назва — бакалія. Що означає в перекладі з турецької — подивись та бери. Чогось уявляється товстий вусатий турок у фартуху, що насипає в паперові пакетики різні прянощі або ваговий чай, та безупинно нахвалює свій товар.
Сучасна бакалія — це віртуальний каталог на сайті супермаркету, де можна замовити все необхідне. Найпоширеніша група бакалійних товарів — це сипучі продукти. Що належить до цієї категорії:
- борошно — виготовлене з пшениці, жита, кукурудзи тощо, або ж готові суміші для приготування млинців, оладок, випічки;
- сировина для напоїв — чай, кава, какао;
- крупи — гречана, кукурудзяна, вівсяна, рис, у вигляді пластівців, шліфований чи плющений тощо;
- боби — сочевиця, горох, квасоля, соя;
- насіння — очищене чи в лушпинні;
- різні харчові добавки — розпушувач, желатин тощо;
- прянощі та спеції;
- концентровані порошки — сухе молоко, желе, киселі;
- макаронні вироби;
- горіхи, сухофрукти.
Також в бакалії можна придбати консервацію, готові соуси на кшталт кетчупів, майонезу та гірчиці. М’ясні, рибні консерви, овочеві закрутки, джеми також є бакалійною категорією товарів.
Що ще замовляють у бакалії
Крім різних сипучих продуктів, у бакалії виставлено багаточисленні скляні слоїки з маслинами, оливками, медом, варенням та джемами. Також тут знайдуться олії будь-якого призначення:
- рафіновані;
- першого віджиму;
- суміші олій;
- нерафіновані.
Асортимент приправ та прянощів задовольнить навіть вибагливого гурмана. Бакалія є тим відділом магазина, де знайдуться всі необхідні дріб’язки для приготування смачних страв.
Коментарі
