Деякі люди свідомо відмовляються від їжі на певний період і відзначають, що це позитивно позначається на здоров’ї. Вважається, що інтервальне голодування сприяє не тільки поліпшенню настрою, а й омолодженню організму.
Про те, що собою являє інтервальне голодування і як правильно налагодити режим харчування, щоб поліпшити здоров’я, ми розповімо в цій статті.
Перегляньте також:
- YAKTAK виступить у Тернополі з додатковим концертом
- У Тернополі презентували документальний фільм: “1000 днів війни. Тернопільщина”
Користь періодичного голодування
Періодичне голодування – така система харчування, при якій вживати їжу необхідно протягом чотирьох або восьми годин на добу і строго в певний час. В інші години дозволено тільки пити воду або соки.
Цікаво, що в 2017 році в Кремнієвій долині інтервальне голодування буквально заполонило менеджерів, а передувало цьому отримана роком раніше Нобелівська премія японським ученим в галузі медицини та фізіології Есінорі Осумі. Він займався вивченням процесу аутофагії, тобто механізму, завдяки якому клітини самостійно позбавляються від дефектних елементів. Учений виявив, що швидкість очищення клітин залежить від рівня енергії в них і коли цього рівня недостатньо, то клітини починають інтенсивно знищувати пошкоджені елементи або старі білки, перетворюючи їх в джерело енергії. Експерименти Осумі проводив на звичайних голодних дріжджах, але люди з Кремнієвої долини вирішили перевірити цей механізм на собі.
Розвантажувальні дні
Є кілька схем голодування, але суть їх однакова – добу або тиждень поділяють на два тимчасових проміжки, в один з яких можна їсти все що завгодно, а в інший можна тільки пити.
Є кілька варіантів співвідношення таких проміжків, наприклад:
1. 16/8, тобто 16 годин голодуємо і 8 годин їмо. Вживати в їжу можна наприклад, з 10 до 18 годин дня за 3-4 прийоми, а в решту часу пити воду або соки.
2. 14/10 – більш легкий варіант, коли голодувати доводиться протягом 14 годин, а вживати їжу протягом 10 годин (наприклад, з 10 години ранку до 18 години вечора).
3. 20/0 – складна схема харчування, що припускає відмову від їжі на добу і вживання їжі протягом наступної доби. За такою схемою можна харчуватися не частіше, ніж пару раз в тиждень.
4. 2/5 – 2 дні на тиждень потрібно голодувати (допускається мінімальне вживання продуктів, не більше 500 ккал на добу), а протягом 5 днів їсти все, що захочеться.
Як працює схема періодичного голодування
– Йде зайву вагу.
– Поліпшується мозкова діяльність.
– Поліпшується робота серця, стан судин і нормалізується кров’яний тиск.
– Знижується ризик розвитку цукрового діабету та онкології.
– Сповільнюється процес старіння, оскільки організм стає більш стійкий до окислювального стресу.
Періодичне голодування здатне поліпшити ваше здоров’я і якість вашого життя, тому таку схему харчування варто спробувати, якщо, зрозуміло, терапевт не заперечуватиме. Також бажано додати фізичну активність у своє житт. В сукупності із інтервальним голодуванням результат не змусить на себе чекати!
