«Біле», «Княже», «Корифей», «Пшеничне»… Кожне з них має унікальну нотку, яка вирізняє його з-поміж інших. Загалом на пивоварні «Опілля» варять 8 сортів пива. Шанувальники «Опілля» мають свої смаки. Вони знають, до якого сорту, яке пиво найбільше смакує.

“Експерти пивної справи вважають”, що потрібно починати з “інтенсивності смаку”. Під цим терміном розуміються загальні відчуття “вираженості” смаку продуктів. Скажімо, якщо обирати між сирами, то “ніжна моцарела” має менш виражений смак, ніж твердий сир “чедер”. Риба на пару має менш виражений смак, ніж копчені свинні реберця. Таким чином, за цим принципом до більш “насичених” продуктів і став, потрібно підбирати більш насичені сорти пива.

null

Фото з мережі Інтернет

Ми зібрали думки «пивних» експертів і склали перелік страв під сорти пива від «Опілля». Отож:

– «Корифей» та «Жигулівське» відмінно поєднуються зі стравами з риби, запеченої курятини, тушкованого м’яса з прянощами.

– «Біле» і «Пшеничне» смакуватимуть із запеченими овочами, смаженою рибою та салатами. Також це пиво можна вживати з легкими десертами з цитрусами.

– «Фірмове», як сорти з більш насиченим смаком, пасують до жирних страв із яловичини та свинини, різними сортами негострого копченого сиру.

null

Фото з мережі Інтернет

– «Княже» підійде до гострих сирів, а також до фруктів та темного чи молочного шоколаду.

Проте кожен має свій власний рецепт поєднання пива та страв, зважаючи на свої вподобання.

Головне ж правило, як кажуть “гастрономічні пивні експерти” – це відсутність дуже чітких правил поєднання пива зі стравою. Часто це справа індивідуальних смакових уподобань дегустатора. Щоб навчитися добре поєднувати пиво та їжу, треба практикуватися. Адже жодні писані закони не замінять ваших справжніх відчуттів. Експериментуйте та цінуйте справжнє!

null

Фото з мережі Інтернет

 

Хочете повідомити нам свою новину? Пишіть на електронну адресу tenews.te.ua@gmail.com. Слідкуйте за нашими новинами в Твіттер, долучайтеся до нашої групи і сторінки у Фейсбук, підключайтеся до каналу Телеграм.

Джерело: Новини Тернопільщини
Теги: #новини тернопільщини, #новини тернополя, #опілля, #тернопіль, #тернопільське пиво, #тернопільські новини
Коментарі





Опілля квас ціни iPhone 14 Pro в Одесі, Україна

Статті

Інтерв'ю
Тернопільський “водоканалівець” Любомир Калиняк: «Я дуже люблю людей і свою роботу»
21:11, 6 Травня, 2024

Тернопільський “водоканалівець” Любомир Калиняк: «Я дуже люблю людей і свою роботу»

Блоги

ТОП новини тернопільщини: