У Тернополі новий гастрономічний рекорд – 8 липня під час фестивалю Коропфест Гільдія рестораторів Тернополя зварила в гіганстському казані 3009 літрів рибної юшки. Юшку варили за рецептом Ольги Франко, але додали галицькіх нюансів – самогонку з селери наприкінці та окунули у кіплячу юшку розпечене поліно. У результаті юшка засмакувала усім від малих до великих гостей фестивалю. Для рекорду знадобились майже 500 кг риби, 500 кг картоплі, казан вагою 3 тони та діаметром більше 2 метрів. Для казана спеціально розробляли проект і конструкцію для того, щоб було на чому зварити рекордну страву.
Юшку варили під керівництвом досвідченого бренд шеф кухаря “Самогонної ресторації”. За добу був підготовлен концентрат з великої кількості риби, а вже картоплю та решта інградієнтів додали просто неба.
Перегляньте також:
- «Веселі канікули з Богом» у Дністровському каньйоні: для дітей влаштували розваги
- У селі біля Тернополя затримали снайпера
Читайте також
На думку ресторатора Михайло Гросуляка, такі рекорди мають приваблювати у наше місто туристів звідусіль та робити його більш відомим. Результат вже є – Тернопіль завдяки гастрономічним фестивалям вже асоціюється з містом галицької кухні.
Найменшому учаснику команди рестораторів Радиму дев’ять років. Він вже не перший раз встановлює рекорд разом з батьком Олегом Макогоном. І цей рекорд не останній. Організатори вдячні меценатам, які підтримали їх ідею зварити найбільшу кількість рибної юшки.
Рекорд закфіксувала представник книги рекордів України Лана Вєтрова.
Нагадаю, цього літа у Тернополі вже фіксували гастрономічний рекорд – найдовшу ковбасу.
![null](http://admin.tenews.te.ua/uploads/600x400/2017/07/10/bd9b516a8521dad016023410e880b1d8.jpg)
![null](http://admin.tenews.te.ua/uploads/600x400/2017/07/10/e1e50609a9160892fcca691ac4dc18e7.jpg)
![null](http://admin.tenews.te.ua/uploads/600x400/2017/07/10/863bdfadfbbbe88130c67764b727a9f1.jpg)
![null](http://admin.tenews.te.ua/uploads/600x400/2017/07/10/3ed74f1d2b4472e8944f7e4e939a1751.jpg)
![null](http://admin.tenews.te.ua/uploads/600x400/2017/07/10/3c232fb26763253cb413a380a75511ac.jpg)
![null](http://admin.tenews.te.ua/uploads/600x400/2017/07/10/12f084259c2a8bec64ff5105c1fc1791.jpg)
![null](http://admin.tenews.te.ua/uploads/600x400/2017/07/10/aab09ed06b304cde5829fdc9b3d8c7f0.jpg)
![null](http://admin.tenews.te.ua/uploads/600x400/2017/07/10/ea2c7bcd19f69e8acc1a1d408fffb909.jpg)
![null](http://admin.tenews.te.ua/uploads/600x400/2017/07/10/19236424d48b4ce9e7ae8e8511e824d9.jpg)
![null](http://admin.tenews.te.ua/uploads/600x400/2017/07/10/59b7e4739f0fd232ae862fe9aad48f75.jpg)
![null](http://admin.tenews.te.ua/uploads/600x400/2017/07/10/b669c2ee6b7c1b63cc9c79757230730b.jpg)
![null](http://admin.tenews.te.ua/uploads/600x400/2017/07/10/f2b6f8b7b54e9896dfc96ea61ea5a686.jpg)
![null](http://admin.tenews.te.ua/uploads/600x400/2017/07/10/d48ea51bbe50993a88944db7658550af.jpg)
![null](http://admin.tenews.te.ua/uploads/600x400/2017/07/10/94f053df9d31ae8ebf3fccd52fec9b3a.jpg)
![null](http://admin.tenews.te.ua/uploads/600x400/2017/07/10/f9fa3adbc43733526fd020ce045b9350.jpg)
![null](http://admin.tenews.te.ua/uploads/600x400/2017/07/10/b9888a8d12145e60aead526676e76510.jpg)
![null](http://admin.tenews.te.ua/uploads/600x400/2017/07/10/81ceeb640abb9923e3a120d43a96b744.jpg)