Традиційні страви Тернопільщини – кулеша та мачанка
- Опубліковано: Новини Тернопільщини
- —
- 25 Квітня, 2017 о 13:13
Портал Укрінформ підготував інфографіку про гастрономічну карту України. Зокрема, Тернопільщина на карті представлена мачанкою і кулешею.
Мачанка – це густий суп з м’ясом, засмажкою з борошна, цибулі, меленого солодкого перцю. Різновид мачанки – грибна, щедро приправлена сметаною. А якщо гриби подрібнити, то це хороший соус до вареників.
Перегляньте також:
- Євген Клопотенко приїде на «Фест Молоко» 2026 на Тернопільщині: готуватиме несподівані молочні страви
- Тернопільщина та Підляшшя поглиблюють співпрацю: обговорили розвиток громад і залучення європейських ресурсів
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Кулеша – це традиційна українська каша з вареного на окропі кукурудзяного борошна.
