Як обрати стиглий кавун

Попри цьогорічні прогнози щодо пізньої появи на прилавках херсонських кавунів, в більшості міст України їх вже продають. Принаймні торговці наполягають: що всі ягоди – вітчизняного виробництва.

 

Фермер Сергій Чайка, який вирощує кавуни на Херсонщині, переконує, що час на ці літні ягоди ще не прийшов.

 

Сезон був дуже напруженим. Була прохолодна і затяжна весна. Якщо в минулому році сезон на кавуни розпочався 20 липня, то в цьому році зараз тільки розпочинається,
— зазначає фермер.

 

Ті кавуни, які продають зараз, за словами фермера, – це поливна ягода, вирощена на добривах, і на смак вона зовсім інша. Щоб уникнути розчарування зі смаколиком, фермер ділиться секретами, як обирати кавун.

 

Якщо розрізати кавун, то всі зернятка повинні бути чорні. Це свідчить про його спілість,
— додає фермер.

 

Якщо ж розрізати кавун на прилавку змоги немає, його обирають за звуком, – доспіла ягода скрипітиме від удару та матиме збоку жовту пляму.

 

Ціни на кавуни цьогоріч будуть вищими: зараз за кілограм смугастих перекупники просять 3 гривні.

 

Останні новини: