Токсичні мідії в Індонезії: небезпека для мільйонів споживачів

У Джакартській затоці азійські зелені мідії (Perna viridis) виявлені з високим рівнем токсинів. Це створює загрозу для мільйонів людей, які щодня споживають цей недорогий морепродукт.

Як вирощують і збирають мідії

Мідії культивують на мотузках, прикріплених до морського дна. Рибалки занурюються на глибину чотирьох‑п’яти метрів, а одне занурення може тривати до 45 хвилин. Повітря часто постачають застарілі компресори, несправність яких може коштувати життя.

Причини забруднення

Протягом десятиліть у Джакартську затоку надходять побутові стоки, пластик і промислові відходи. Зелені мідії, фільтруючи воду, накопичують у тканинах свинець, ртуть і мікропластик.

Наукові дані про небезпеку

Дослідження 2018 року показало, що у ≈60 % вивчених мідій спостерігаються деформації мушель, пов’язані з важкими металами. Інше дослідження 2025 року, проведене на зразках з п’яти ринків Джакарти, виявило мікропластик і потенційно шкідливі сполуки.

Наслідки для споживачів

Ризик залежить від кількості спожитих мідій і ступеня їхнього забруднення. Попит залишається високим, бо мідії дешевші за м’ясо і є важливим джерелом білка для місцевих родин.

• Забруднювачі: свинець, ртуть, мікропластик
• Глибина занурення рибалок: 4‑5 м
• Тривалість занурення: до 45 хв
• Відсоток мідій з деформаціями (2018): ≈60 %
• Рік дослідження мікропластику: 2025

Джерело: УНІАН