Салат «Курка під снігом»: ніжний смак і святковий вигляд

Цей шаровий салат тішить м’яким смаком і легкістю приготування. Ідеально підходить до святкового столу та завжди має красивий «зимовий» вигляд завдяки білковому шару.

Інгредієнти:

• Куряче відварене м’ясо — 1 шт. (філе або стегенце)
• Картопля — 5 шт.
• Курячі яйця — 4 шт.
• Сир твердий — 50 г (або 1 плавлений сирок «Дружба»)
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.
• Майонез — 1 пачка
• Сіль, чорний перець — до смаку
• Зелень або помідори — для оформлення

Підготовка інгредієнтів

1. Курка

Відварити м’ясо у підсоленій воді, охолодити та розібрати на тонкі волокна.

2. Картопля

Відварити в мундирі, очистити та натерти на крупній тертці.

3. Цибуля

Дрібно нарізати й замаринувати у суміші:

• 1 ч. л. оцту
• 1/2 ч. л. солі
• 1/2 ч. л. цукру
  Залишити на 30 хвилин — цибуля стане м’якою й без гіркоти.

4. Яйця

• Відварити, охолодити, відділити білки від жовтків.
• Білки натерти на дрібній тертці.
• Жовтки натерти окремо.

5. Сир

Натерти на дрібній тертці твердий сир або плавлений сирок.

Формування салату

(Увага: майонез додаємо не на кожен шар!)

Викладати у такій послідовності:

Дайте салату настоятися щонайменше 1 годину — шари просочаться, і смак стане значно ніжнішим.

Читайте також: Телефонні шахраї обдурили жительку Тернопільщини на майже 100 тисяч гривень

Телефонні шахраї обдурили жительку Тернопільщини на майже 100 тисяч гривень