Поживні котлети з гречкою що подарують ситість на весь день

Якщо ви хочете урізноманітнити своє меню – спробуйте приготувати котлети з гречкою.

Котлети з гречкою, це не лише страва ситна, але й дуже смачна та корисна. Гречка багата на вітаміни, мінерали та клітковину. Крім того, на відмінну від хліба, гречка – чудове джерело білку. Додавши її до фаршу, ви стократно підвищите користь цієї простої щоденної страви.

Інгредієнти:

• 500 г м’ясного фаршу (свинина, яловичина або курка)
• 1 склянка відвареної гречки
• 1 цибулина
• 1 яйце
• 2-3 зубчики часнику
• Сіль, перець за смаком
• Панірувальні сухарі
• Рослинна олія для смаження

Приготування:

Цибулю та часник дрібно наріжте і обсмажте до золотистого кольору. Змішайте фарш та гречку. Задля кращої текстури, можете пропустити крупу через м’ясорубку, або збити її блендером. Додайте обсмажену цибулю з часником, яйце, сіль і перець. Добре вимісіть фарш. Сформувавши котлети, обваляйте їх у панірувальних сухарях. Обсмажте котлети на розігрітій олії з обох боків до золотистої скоринки. Промочіть паперовим рушником залишки олії.

Подавайте з улюбленим гарніром: картопляним пюре, овочами, кашею тощо.

Смачного!

Рецепти приготування корисного сала в домашніх умовах