Ліниві вареники — простий рецепт, який завжди вдається

Ліниві вареники — це страва, знайома з дитинства. Теплі, ніжні, ароматні — вони завжди рятували, коли хотілося чогось смачного, а часу на готування не було зовсім. Простий набір продуктів, кілька хвилин — і на столі вже улюблений смак дитинства, що повертає спогади про домашній затишок.

Інгредієнти (на 2 порції):

• сир — 300 г
• яйце — 1 шт
• цукор — 2 ст. л.
• борошно — 4 ст. л.
• сіль — дрібка
• цедра лимона — 3 г

Для соусу:

• натуральний йогурт — 200 г
• цукрова пудра — 1 ст. л.
• м’ята — 2 гілочки

Як готувати:

1. Перетріть сир через сито, додайте цукор, яйце, сіль і лимонну цедру.
2. Вмішайте борошно та замісіть м’яке тісто.
3. Сформуйте ковбаски, наріжте їх на шматочки, обваляйте в борошні.
4. Відваріть у киплячій воді 2 хвилини після спливання.
5. Для соусу змішайте йогурт із пудрою та подрібненою м’ятою.

Спробуйте цей рецепт — і, можливо, у вашій кухні знову запахне дитинством.