Котлети з кабачків, які захочеться готувати знову і знову

Ця страва вдало поєднує простоту приготування та насичений смак. Котлети виходять соковитими, ніжними й чудово смакують навіть без м’яса.

Для приготування будуть потрібні такі інгредієнти:

• кабачки 3 шт;
• картопля 2 шт;
• цибуля 1 шт;
• морква 1 шт;
• яйця 2 шт;
• манна крупа 2 ст. л.
• часник, зелень, сіль, перець, спеції;

Процес приготування

1. Всі овочі тремо на середній тертці, якщо виділилося багато соку – віджимаємо.
2. Змішуємо овочеві маси, додаємо подрібнені часник за смаком і зелень, яйця.
3. Всипаємо манну крупу і перемішуємо, залишаємо масу на 15 хвилин.
4. Формуємо котлети, обвалюємо їх у борошні або панірувальних сухарях.

5.Обсмажуємо на рослинній олії з двох сторін до рум’яної скоринки. Можна також викласти на деко, застелене пергаментом і              випікати в духовці 15 хвилин при 180 градусах.