Деруни в горщиках із грибною підливою та сиром: рецепт ситної домашньої страви
Деруни в горщиках із грибною підливою — чудовий варіант ситного обіду або вечері. Спочатку картопляні млинці обсмажують до золотистої скоринки, а потім запікають у духовці разом із грибами, сметаною та сиром.
Рецептом приготування поділилися на сторінці «Смачні домашні рецепти».
Інгредієнти для дерунів
- Картопля — 800 г
- Цибуля — 1 шт.
- Яйця — 2 шт.
- Сметана — 1 ст. л.
- Борошно — 2 ст. л.
- Сіль, перець — за смаком
- Для грибної підливи:
- Шампіньйони — 350 г
- Цибуля — 1 шт.
- Сметана — 2–3 ст. л.
- Сіль — за смаком
- Твердий сир — 100 г
- Улюблена зелень
Як приготувати деруни в горщиках
- Крок 1. Спочатку натріть цибулю, а потім картоплю. Додайте яйця, сметану, борошно, сіль і перець. Усе ретельно перемішайте.
- Крок 2. Смажте деруни на великому вогні з обох боків до утворення золотистої скоринки.
- Крок 3. Для підливи обсмажте нарізані шампіньйони з цибулею. Додайте сметану, посоліть за смаком і тушкуйте ще приблизно 2 хвилини.
- Крок 4. У горщики викладіть шар дерунів, зверху — грибну підливу та натертий сир. Повторіть шари.
- Крок 5. Посипте страву зеленню, накрийте горщики кришками та поставте в духовку.
- Запікайте 10–15 хвилин за температури 190°C.
Готові деруни подавайте гарячими, безпосередньо в горщиках. Грибна підлива додає їм соковитості, а сир робить страву особливо ніжною.
Відео та рецепт: «Смачні домашні рецепти».