Гуцульські деруни з грибною карпатською підливою: рецепт

Опубліковано:
—
18 Серпня, 2023 о 12:13
Гуцульські деруни з грибною карпатською підливою: рецепт

Традиційна українська страва, яка нікого не залишить байдужим. Смачні хрумкі деруни та ніжний соус, що може бути краще. Спробуйте приготувати за карпатським рецептом.

Рецепт опублікували на YouTube каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ.

Перегляньте також:

Вам знадобиться: 

  • картопля 1 кг;
  • цибуля 1 шт;
  • часник 2 зубчики;
  • яйце 2 шт;
  • сметана 1 ст.л;
  • сіль перець до смаку;
  • смалець або олія для смаження.

Для грибної підливи:

  • білі відварені в підсоленій воді гриби 300 г;
  • цибуля 1 шт;
  • сметана 200 г;
  • часник 1 зубчик;
  • сіль перець до смаку;
  • смалець або олія для смаження.

Спосіб приготування

Спочатку очищуємо картоплю та натираємо на дрібній терці. Молоду картоплю на деруни краще не брати, бо вона погано підрум’янюється та стає твердою.

З картоплі потім виділяється багато соку, потрібно його злити.

Далі натираємо два зубчики часнику та одну цибулину.

Додаємо одну ложку сметани.

Далі потрібно збити два яйця та додати до картоплі.

Додайте сіль та спеції за смаком.

Далі готуємо підливу, для цього нарізаємо гриби та цибулю.

Ставимо сковорідку на вогонь, додаємо смалець або рослинну олію. Додаємо гриби та цибулю, смажимо кілька хвилин.

Далі до підливи додаємо сіль, перець та сметану. Коли сметана закипіла, додаємо один зубчик часнику та прибираємо з вогню. 

На іншій сковороді починаємо готувати деруни, для цього викладаємо їх ложкою.

Читайте нас у Google News
Читайте нас у Telegram

Хочете повідомити нам свою новину? Пишіть на електронну адресу tenews.te.ua@gmail.com. Слідкуйте за нашими новинами в Твіттер, долучайтеся до нашої групи і сторінки у Фейсбук, підключайтеся до каналу Телеграм.
Джерело: Новини Тернопільщини
Теги: #деруни, #новини тернопільщини, #новини тернополя, #рецепт, #тернопіль, #тернопільські новини
Статті
ВСІ СТАТТІ >
Тарас Савчук

Збільшення прожиткового мінімуму і витрати на війну: який бюджет представив уряд?

Кабінет міністрів України подав до парламенту проєкт...

Оксана Горобець

До 80-річчя відомого тернопільського науковця Богдана Андрушківа вийшла книга про його життя та здобутки

Є життєві дороги, які вимірюються не кілометрами...

Оксана Горобець

Водіям хочуть підвищити штрафи за шум, але не за швидкість

Верховна Рада проголосувала за посилення покарання для...

Інтерв'ю
ВСІ ІНТЕРВ'Ю >
Михайло Апостол Такі часи
21:32, 17 Жовтня, 2026

Михайло Апостол у проєкті «Такі часи»: про політику, гучний скандал з картинами Івана Марчука та аграрний фронт

Блоги
ВСІ БЛОГИ >
Михайло Ухман

Спорт – це зброя

Я був, ще дитиною, підлітком, але дуже...

Павло Жебрівський

Неоімперці та майбутнє вільного світу

Щоб вирішити питання сьогодення, кожна держава має...

Андрій Шкула

Музика має запах… Спогади мають запах. Часто вони переплітаються

Музика має запах… спогади мають запах. Часто...

Вибір редакції
спальня шафа системи зберігання

Оновлення інтер’єру спальні та вибір зручних систем зберігання

17:53, 15 Жовтня, 2026

Ліниві голубці

Ліниві голубці без мороки з капустою: простий рецепт у духовці

00:10, 20 Вересня, 2026

тернопільська митниця

Тернопільська митниця за вісім місяців спрямувала до бюджету майже 7,4 млрд грн

18:43, 7 Вересня, 2026

НОВИНИ РОЗДІЛУ >
mtPBS
ТОП новини тернопільщини:
Новини Тернопільщини

Усі права на інформаційні матеріали, розміщені на сайті «TeNews» / tenews.org.ua, захищені українським законодавством про авторське право та інші суміжні права. При використанні, передруку інформаційних та фото-,відеоматеріалів сайту, гіперпосилання на «TeNews» має міститися в першому абзаці тексту. Точка зору редакції може не збігатися з точкою зору автора, а усі опубліковані матеріали не претендують на об'єктивність та всебічність висвітлення теми, про яку йдеться. Редакція не відповідає за достовірність та тлумачення наведеної інформації, а також може не поділяти погляди та думки, висловлені читачами сайту в коментарях до статей, а сам ресурс виконує винятково роль носія. Користуючись Сайтом, відвідувач підтверджує, що досяг 21-річного віку. У разі, якщо Ви не досягли 21-річного віку — не розпочинайте або припиніть користування Сайтом. Адміністрація Сайту не несе відповідальності за законність використання Сайту та його сервісів Користувачем, який не досяг 21-річного віку. Матеріали з поміткою (R) публікуються на правах реклами. Інформаційні матеріали сайту tenews.org.ua є інтелектуальною власністю інтернет-ресурсу.

Інформаційний партнер: