Гуцульські деруни з грибною карпатською підливою: рецепт

Опубліковано:
—
18 Серпня, 2023 о 12:13
Гуцульські деруни з грибною карпатською підливою: рецепт

Традиційна українська страва, яка нікого не залишить байдужим. Смачні хрумкі деруни та ніжний соус, що може бути краще. Спробуйте приготувати за карпатським рецептом.

Рецепт опублікували на YouTube каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ.

Перегляньте також:

Вам знадобиться: 

  • картопля 1 кг;
  • цибуля 1 шт;
  • часник 2 зубчики;
  • яйце 2 шт;
  • сметана 1 ст.л;
  • сіль перець до смаку;
  • смалець або олія для смаження.

Для грибної підливи:

  • білі відварені в підсоленій воді гриби 300 г;
  • цибуля 1 шт;
  • сметана 200 г;
  • часник 1 зубчик;
  • сіль перець до смаку;
  • смалець або олія для смаження.

Спосіб приготування

Спочатку очищуємо картоплю та натираємо на дрібній терці. Молоду картоплю на деруни краще не брати, бо вона погано підрум’янюється та стає твердою.

З картоплі потім виділяється багато соку, потрібно його злити.

Далі натираємо два зубчики часнику та одну цибулину.

Додаємо одну ложку сметани.

Далі потрібно збити два яйця та додати до картоплі.

Додайте сіль та спеції за смаком.

Далі готуємо підливу, для цього нарізаємо гриби та цибулю.

Ставимо сковорідку на вогонь, додаємо смалець або рослинну олію. Додаємо гриби та цибулю, смажимо кілька хвилин.

Далі до підливи додаємо сіль, перець та сметану. Коли сметана закипіла, додаємо один зубчик часнику та прибираємо з вогню. 

На іншій сковороді починаємо готувати деруни, для цього викладаємо їх ложкою.

Читайте нас у Google News
Читайте нас у Telegram

Хочете повідомити нам свою новину? Пишіть на електронну адресу tenews.te.ua@gmail.com. Слідкуйте за нашими новинами в Твіттер, долучайтеся до нашої групи і сторінки у Фейсбук, підключайтеся до каналу Телеграм.
Джерело: Новини Тернопільщини
Теги: #деруни, #новини тернопільщини, #новини тернополя, #рецепт, #тернопіль, #тернопільські новини
Статті
ВСІ СТАТТІ >
Анастасія Квітковська

Росія атакує українські АЗС: чи загрожує нам дефіцит пального?

Росія масово завдає ударів по заправних станціях...

Людмила Островська

«Голоси з України» у Лондоні: скульптури з осколків війни говорять мовою культурної дипломатії

Лондон. Велика Британія. У галереї Архів Ламбета...

Катерина Богуславська

“Пакунок школяра”: скільки родин уже отримали виплати і як скористатися програмою

У серпні в Україні почали виплачувати кошти...

Інтерв'ю
ВСІ ІНТЕРВ'Ю >
Михайло Тимошик
14:47, 21 Серпня, 2026

Михайло Тимошик: «Історія Тернопільщини не повинна зникати разом із предметами та людьми, які її пам’ятають»

Блоги
ВСІ БЛОГИ >
Михайло Ухман

Вибір…

Вибір. На світлині два українських підлітка. Перший ...

Галина Кіт

Чим замінити пластиковий екран під ванною: сучасні ідеї

Пластикові панелі під ванною безнадійно застаріли —...

Павло Жебрівський

Зміна ляльки чи зміна системи?

Вже чути шепіт натовпу: цей зламався, несіть...

Вибір редакції
лелеки

Перші лелеки вже вирушають у далеку дорогу

06:43, 21 Серпня, 2026

Пакунок школяра

“Пакунок школяра”: скільки родин уже отримали виплати і як скористатися програмою

17:43, 19 Серпня, 2026

На Тернопільщині «Дзвони Лемківщини» об’єднали лемків з України та світу

На Тернопільщині «Дзвони Лемківщини» об’єднали лемків з України та світу

12:10, 16 Серпня, 2026

НОВИНИ РОЗДІЛУ >
mtPBS
ТОП новини тернопільщини:
Новини Тернопільщини

Усі права на інформаційні матеріали, розміщені на сайті «TeNews» / tenews.org.ua, захищені українським законодавством про авторське право та інші суміжні права. При використанні, передруку інформаційних та фото-,відеоматеріалів сайту, гіперпосилання на «TeNews» має міститися в першому абзаці тексту. Точка зору редакції може не збігатися з точкою зору автора, а усі опубліковані матеріали не претендують на об'єктивність та всебічність висвітлення теми, про яку йдеться. Редакція не відповідає за достовірність та тлумачення наведеної інформації, а також може не поділяти погляди та думки, висловлені читачами сайту в коментарях до статей, а сам ресурс виконує винятково роль носія. Користуючись Сайтом, відвідувач підтверджує, що досяг 21-річного віку. У разі, якщо Ви не досягли 21-річного віку — не розпочинайте або припиніть користування Сайтом. Адміністрація Сайту не несе відповідальності за законність використання Сайту та його сервісів Користувачем, який не досяг 21-річного віку. Матеріали з поміткою (R) публікуються на правах реклами. Інформаційні матеріали сайту tenews.org.ua є інтелектуальною власністю інтернет-ресурсу.

Інформаційний партнер: