Гуцульські деруни з грибною карпатською підливою: рецепт

Опубліковано:
—
18 Серпня, 2023 о 12:13
Гуцульські деруни з грибною карпатською підливою: рецепт

Традиційна українська страва, яка нікого не залишить байдужим. Смачні хрумкі деруни та ніжний соус, що може бути краще. Спробуйте приготувати за карпатським рецептом.

Рецепт опублікували на YouTube каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ.

Перегляньте також:


Вам знадобиться: 

  • картопля 1 кг;
  • цибуля 1 шт;
  • часник 2 зубчики;
  • яйце 2 шт;
  • сметана 1 ст.л;
  • сіль перець до смаку;
  • смалець або олія для смаження.

Для грибної підливи:

  • білі відварені в підсоленій воді гриби 300 г;
  • цибуля 1 шт;
  • сметана 200 г;
  • часник 1 зубчик;
  • сіль перець до смаку;
  • смалець або олія для смаження.

Спосіб приготування

Спочатку очищуємо картоплю та натираємо на дрібній терці. Молоду картоплю на деруни краще не брати, бо вона погано підрум’янюється та стає твердою.

З картоплі потім виділяється багато соку, потрібно його злити.

Далі натираємо два зубчики часнику та одну цибулину.

Додаємо одну ложку сметани.

Далі потрібно збити два яйця та додати до картоплі.

Додайте сіль та спеції за смаком.

Далі готуємо підливу, для цього нарізаємо гриби та цибулю.

Ставимо сковорідку на вогонь, додаємо смалець або рослинну олію. Додаємо гриби та цибулю, смажимо кілька хвилин.

Далі до підливи додаємо сіль, перець та сметану. Коли сметана закипіла, додаємо один зубчик часнику та прибираємо з вогню. 

На іншій сковороді починаємо готувати деруни, для цього викладаємо їх ложкою.

Читайте нас у Google News
Читайте нас у Telegram

Хочете повідомити нам свою новину? Пишіть на електронну адресу tenews.te.ua@gmail.com. Слідкуйте за нашими новинами в Твіттер, долучайтеся до нашої групи і сторінки у Фейсбук, підключайтеся до каналу Телеграм.
Джерело: Новини Тернопільщини
Теги: #деруни, #новини тернопільщини, #новини тернополя, #рецепт, #тернопіль, #тернопільські новини
Коментарі
Вуличне радіо




Квас опілля
Статті
ВСІ СТАТТІ >
Галина Кіт

Серйознa розмовa: як укрaїнським бaтькaм нaвчити дітей розуміти свої прaвa

Нaвички, які допоможуть вaшій дитині цілісно розвивaтися...

Галина Кіт

Росія прицільно б’є по гaзовій інфрaструктурі: як Укрaїнa переживе нaступну зиму?

У жовтні росіяни зaвдaли мaсовaних удaрів по...

Тетяна Яцечко-Блаженко

Мапа Бережан 1755 року: рідкісна знахідка цифровій бібліотеці

У фондах Національної цифрової бібліотеки Польщі вдалося...

Інтерв'ю
ВСІ ІНТЕРВ'Ю >
Лікар-гінеколог Катерина Бригадир
22:12, 18 Жовтня, 2025

Материнство – це спільна подорож лікаря і пацієнтки, – тернопільська гінекологиня Катерина Бригадир

Блоги
ВСІ БЛОГИ >
Роман Онишкевич

Історія найдорожчого сексу в українському селі

Поїхали в суботу до мене в село...

Зоя Казанжи

Уявіть, що відбувається в оточенні Труханова

…уявіть, що відбувається в оточенні Труханова! Уявили...

Павло Жебрівський

Маємо шанс. Готуймося

Подивився на соціологію від КМІС: 45 %...

Вибір редакції
1700 польотів для «Гріфіна» і жодної паніки. Навіщо в ССО стрибки з парашутом

1700 польотів для «Гріфіна» і жодної паніки. Навіщо в ССО стрибки з парашутом

21:13, 19 Жовтня, 2025

У Тернoпoлі пoчав діяти дитячий гуртoк зі стрільби з лука за підтримки «Кoнтінентал»

У Тернoпoлі пoчав діяти дитячий гуртoк зі стрільби з лука за підтримки «Кoнтінентал»

22:28, 15 Жовтня, 2025

До Збaрaжa знову достaвили гумaнітaрну допомогу з Німеччини: aвто, ліки тa речі для військових

До Збaрaжa знову достaвили гумaнітaрну допомогу з Німеччини: aвто, ліки тa речі для військових

17:43, 15 Жовтня, 2025

НОВИНИ РОЗДІЛУ >
mtPBS
ТОП новини тернопільщини:
Новини Тернопільщини

Усі права на інформаційні матеріали, розміщені на сайті «TeNews» / tenews.org.ua, захищені українським законодавством про авторське право та інші суміжні права. При використанні, передруку інформаційних та фото-,відеоматеріалів сайту, гіперпосилання на «TeNews» має міститися в першому абзаці тексту. Точка зору редакції може не збігатися з точкою зору автора, а усі опубліковані матеріали не претендують на об'єктивність та всебічність висвітлення теми, про яку йдеться. Редакція не відповідає за достовірність та тлумачення наведеної інформації, а також може не поділяти погляди та думки, висловлені читачами сайту в коментарях до статей, а сам ресурс виконує винятково роль носія. Матеріали з поміткою (R) публікуються на правах реклами. Інформаційні матеріали сайту tenews.org.ua є інтелектуальною власністю інтернет-ресурсу.

Інформаційний партнер: