enerhetyk-ua Вуличне радіо

Гуцульські деруни з грибною карпатською підливою: рецепт

Опубліковано:
—
18 Серпня, 2023 о 12:13
Гуцульські деруни з грибною карпатською підливою: рецепт

Традиційна українська страва, яка нікого не залишить байдужим. Смачні хрумкі деруни та ніжний соус, що може бути краще. Спробуйте приготувати за карпатським рецептом.

Рецепт опублікували на YouTube каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ.

Перегляньте також:


Вам знадобиться: 

  • картопля 1 кг;
  • цибуля 1 шт;
  • часник 2 зубчики;
  • яйце 2 шт;
  • сметана 1 ст.л;
  • сіль перець до смаку;
  • смалець або олія для смаження.

Для грибної підливи:

  • білі відварені в підсоленій воді гриби 300 г;
  • цибуля 1 шт;
  • сметана 200 г;
  • часник 1 зубчик;
  • сіль перець до смаку;
  • смалець або олія для смаження.

Спосіб приготування

Спочатку очищуємо картоплю та натираємо на дрібній терці. Молоду картоплю на деруни краще не брати, бо вона погано підрум’янюється та стає твердою.

З картоплі потім виділяється багато соку, потрібно його злити.

Далі натираємо два зубчики часнику та одну цибулину.

Додаємо одну ложку сметани.

Далі потрібно збити два яйця та додати до картоплі.

Додайте сіль та спеції за смаком.

Далі готуємо підливу, для цього нарізаємо гриби та цибулю.

Ставимо сковорідку на вогонь, додаємо смалець або рослинну олію. Додаємо гриби та цибулю, смажимо кілька хвилин.

Далі до підливи додаємо сіль, перець та сметану. Коли сметана закипіла, додаємо один зубчик часнику та прибираємо з вогню. 

На іншій сковороді починаємо готувати деруни, для цього викладаємо їх ложкою.

Читайте нас у Google News
Читайте нас у Telegram

Хочете повідомити нам свою новину? Пишіть на електронну адресу tenews.te.ua@gmail.com. Слідкуйте за нашими новинами в Твіттер, долучайтеся до нашої групи і сторінки у Фейсбук, підключайтеся до каналу Телеграм.
Джерело: Новини Тернопільщини
Теги: #деруни, #новини тернопільщини, #новини тернополя, #рецепт, #тернопіль, #тернопільські новини
Коментарі





Квас опілля
Статті
ВСІ СТАТТІ >
Михайло Ухман

“Моїй дочці півтори роки і я дуже сумую за нею”: Історія бійця 125-ї бригади ЗСУ з Потуторів на Тернопільщині

Сьогодні буде нетипова історія про звичайного хлопця...

Микола Шот

Що цікавого запропонує Тернопільська обласна філармонія в новому концертному сезоні

Тернопільська обласна філармонія розпочинає 7 вересня свій...

Микола Шот

Казимир Сікорський – пасіонарій духу, герольд творчої праці

«Життя своє прожив, як народ мій. Ніщо...

Інтерв'ю
ВСІ ІНТЕРВ'Ю >
Тетяна Федорів
21:38, 5 Вересня, 2025

Історикиня та краєзнавиця Тетяна Федорів розповіла про всесвітньовідому письменницю, яка народилась в Збаражі

Блоги
ВСІ БЛОГИ >
Олександр Вільчинський

Сергій Ухачевський презентував “Курву війни” в Тернополі

Сьогодні побував на презентації «Курви війни» Сергія...

Юрій Гаврилечко

Як уряд може пожвавити економіку та змусити олігархів працювати на країну

Якби уряд дійсно мав бажання знайти додаткові...

Оксана Горобець

НАБУ атакує співробітників СБУ

НАБУ, яку очолює людина вже з однією...

Вибір редакції
У Тернополі працює Парк ліхтарів: світлові фігури просто неба

У Тернополі працює Парк ліхтарів: світлові фігури просто неба

19:19, 5 Вересня, 2025

Укріплення будують сильні і вмотивовані

Укріплення будують сильні і вмотивовані

06:24, 3 Вересня, 2025

Зоряна Биндас

Зоряна Биндас презентувала нову книжку «Норд і Сталева сотня»

18:07, 1 Вересня, 2025

НОВИНИ РОЗДІЛУ >
mtPBS
ТОП новини тернопільщини:
Новини Тернопільщини

Усі права на інформаційні матеріали, розміщені на сайті «TeNews» / tenews.org.ua, захищені українським законодавством про авторське право та інші суміжні права. При використанні, передруку інформаційних та фото-,відеоматеріалів сайту, гіперпосилання на «TeNews» має міститися в першому абзаці тексту. Точка зору редакції може не збігатися з точкою зору автора, а усі опубліковані матеріали не претендують на об'єктивність та всебічність висвітлення теми, про яку йдеться. Редакція не відповідає за достовірність та тлумачення наведеної інформації, а також може не поділяти погляди та думки, висловлені читачами сайту в коментарях до статей, а сам ресурс виконує винятково роль носія. Матеріали з поміткою (R) публікуються на правах реклами. Інформаційні матеріали сайту tenews.org.ua є інтелектуальною власністю інтернет-ресурсу.

Інформаційний партнер: