Гуцульські деруни з грибною карпатською підливою: рецепт

Опубліковано:
—
18 Серпня, 2023 о 12:13
Гуцульські деруни з грибною карпатською підливою: рецепт

Традиційна українська страва, яка нікого не залишить байдужим. Смачні хрумкі деруни та ніжний соус, що може бути краще. Спробуйте приготувати за карпатським рецептом.

Рецепт опублікували на YouTube каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ.

Перегляньте також:


Вам знадобиться: 

  • картопля 1 кг;
  • цибуля 1 шт;
  • часник 2 зубчики;
  • яйце 2 шт;
  • сметана 1 ст.л;
  • сіль перець до смаку;
  • смалець або олія для смаження.

Для грибної підливи:

  • білі відварені в підсоленій воді гриби 300 г;
  • цибуля 1 шт;
  • сметана 200 г;
  • часник 1 зубчик;
  • сіль перець до смаку;
  • смалець або олія для смаження.

Спосіб приготування

Спочатку очищуємо картоплю та натираємо на дрібній терці. Молоду картоплю на деруни краще не брати, бо вона погано підрум’янюється та стає твердою.

З картоплі потім виділяється багато соку, потрібно його злити.

Далі натираємо два зубчики часнику та одну цибулину.

Додаємо одну ложку сметани.

Далі потрібно збити два яйця та додати до картоплі.

Додайте сіль та спеції за смаком.

Далі готуємо підливу, для цього нарізаємо гриби та цибулю.

Ставимо сковорідку на вогонь, додаємо смалець або рослинну олію. Додаємо гриби та цибулю, смажимо кілька хвилин.

Далі до підливи додаємо сіль, перець та сметану. Коли сметана закипіла, додаємо один зубчик часнику та прибираємо з вогню. 

На іншій сковороді починаємо готувати деруни, для цього викладаємо їх ложкою.

Читайте нас у Google News
Читайте нас у Telegram

Хочете повідомити нам свою новину? Пишіть на електронну адресу tenews.te.ua@gmail.com. Слідкуйте за нашими новинами в Твіттер, долучайтеся до нашої групи і сторінки у Фейсбук, підключайтеся до каналу Телеграм.
Джерело: Новини Тернопільщини
Теги: #деруни, #новини тернопільщини, #новини тернополя, #рецепт, #тернопіль, #тернопільські новини
Коментарі
Вуличне радіо




Квас різдвяне
Статті
ВСІ СТАТТІ >
Галина Кіт

Реформи під тиском: якими будуть антикорупційні виклики 2026 року

На початку 2026 року антикорупційна тематика знову...

Катерина Богуславська

НМТ-2026: усе, що потрібно знати майбутнім абітурієнтам про вступні іспити

Національний мультипредметний тест (НМТ) у 2026 році...

Михайло Маслій

Андрій Кузьменко: «Найбільше всього у світі я боюся війни»

«…Тисячі людей приходять на могилу Андрія у...

Інтерв'ю
ВСІ ІНТЕРВ'Ю >
“Ветеранам потрібне розуміння і вдячність”: інтерв’ю з керівником Ветеранського простору Тернопільщини Дмитром Харчуком
21:10, 3 Лютого, 2026

“Ветеранам потрібне розуміння і вдячність”: інтерв’ю з керівником Ветеранського простору Тернопільщини Дмитром Харчуком

Блоги
ВСІ БЛОГИ >
Юрій Гаврилечко

Українські реалії: економіка в стагнації – банки у прибутках, а лохи тягнуть гроші банкам

Українські реалії: економіка в стагнації – банки...

Михайло Ухман

Відбувся закритий показ документального фільму про елітний спецпідрозділ

Ми розпочали! На днях в Києві відбувся...

Олена Лайко

Кава під тернопільським небом

…Вчора заїхали ввечері до мами. І коли...

Вибір редакції
Миша

Як захистити льох і погріб від мишей взимку простим способом

11:26, 11 Січня, 2026

У Тернополі попередили спробу вербування школяра для участі в терористичних актах

П’ять причин перестати вірити в міфи про російське вербування

18:57, 8 Січня, 2026

Укрзалізниця запускає додаткові поїзди до Прикарпаття

“3000 км Україною”: скільки людей вже подорожують безкоштовно

23:05, 6 Січня, 2026

НОВИНИ РОЗДІЛУ >
mtPBS
ТОП новини тернопільщини:
Новини Тернопільщини

Усі права на інформаційні матеріали, розміщені на сайті «TeNews» / tenews.org.ua, захищені українським законодавством про авторське право та інші суміжні права. При використанні, передруку інформаційних та фото-,відеоматеріалів сайту, гіперпосилання на «TeNews» має міститися в першому абзаці тексту. Точка зору редакції може не збігатися з точкою зору автора, а усі опубліковані матеріали не претендують на об'єктивність та всебічність висвітлення теми, про яку йдеться. Редакція не відповідає за достовірність та тлумачення наведеної інформації, а також може не поділяти погляди та думки, висловлені читачами сайту в коментарях до статей, а сам ресурс виконує винятково роль носія. Матеріали з поміткою (R) публікуються на правах реклами. Інформаційні матеріали сайту tenews.org.ua є інтелектуальною власністю інтернет-ресурсу.

Інформаційний партнер: