Гуцульські деруни з грибною карпатською підливою: рецепт

Опубліковано:
—
18 Серпня, 2023 о 12:13
Гуцульські деруни з грибною карпатською підливою: рецепт

Традиційна українська страва, яка нікого не залишить байдужим. Смачні хрумкі деруни та ніжний соус, що може бути краще. Спробуйте приготувати за карпатським рецептом.

Рецепт опублікували на YouTube каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ.

Перегляньте також:

Вам знадобиться: 

  • картопля 1 кг;
  • цибуля 1 шт;
  • часник 2 зубчики;
  • яйце 2 шт;
  • сметана 1 ст.л;
  • сіль перець до смаку;
  • смалець або олія для смаження.

Для грибної підливи:

  • білі відварені в підсоленій воді гриби 300 г;
  • цибуля 1 шт;
  • сметана 200 г;
  • часник 1 зубчик;
  • сіль перець до смаку;
  • смалець або олія для смаження.

Спосіб приготування

Спочатку очищуємо картоплю та натираємо на дрібній терці. Молоду картоплю на деруни краще не брати, бо вона погано підрум’янюється та стає твердою.

З картоплі потім виділяється багато соку, потрібно його злити.

Далі натираємо два зубчики часнику та одну цибулину.

Додаємо одну ложку сметани.

Далі потрібно збити два яйця та додати до картоплі.

Додайте сіль та спеції за смаком.

Далі готуємо підливу, для цього нарізаємо гриби та цибулю.

Ставимо сковорідку на вогонь, додаємо смалець або рослинну олію. Додаємо гриби та цибулю, смажимо кілька хвилин.

Далі до підливи додаємо сіль, перець та сметану. Коли сметана закипіла, додаємо один зубчик часнику та прибираємо з вогню. 

На іншій сковороді починаємо готувати деруни, для цього викладаємо їх ложкою.

Читайте нас у Google News
Читайте нас у Telegram

Хочете повідомити нам свою новину? Пишіть на електронну адресу tenews.te.ua@gmail.com. Слідкуйте за нашими новинами в Твіттер, долучайтеся до нашої групи і сторінки у Фейсбук, підключайтеся до каналу Телеграм.
Джерело: Новини Тернопільщини
Теги: #деруни, #новини тернопільщини, #новини тернополя, #рецепт, #тернопіль, #тернопільські новини
Статті
ВСІ СТАТТІ >
Антон Веселий

Як алюмінієві статки Дерипаски обертаються руїнами в Україні – і чому ЄС це досі не зупинив

Продукція бізнес-імперії підсанкційного олігарха Олега Дерипаски досі...

Катерина Богуславська

Депортації, насильство і псевдосуди: звіт ООН про злочини Росії в Україні

Незалежна міжнародна комісія ООН з розслідування порушень...

Микола Шот

У Бережанському краєзнавчому музеї відкрили персональну виставку «Барви юності» художниці Вероніки Кріль

40 власних живописних творів виставила на вернісажі...

Інтерв'ю
ВСІ ІНТЕРВ'Ю >
Юрій Мацібора
14:12, 22 Березня, 2026

Як працює Тернопільська митниця під час війни: відверте інтерв’ю Юрія Мацібори

Блоги
ВСІ БЛОГИ >
Тарас Савчук

Ворог б’є туди, куди може дістати. А дістати він може, як виявилося, усюди…

Сьогоднішній удар став моментом, коли ілюзії остаточно...

Ярослава Штокало-Пархомчук

Відгомін тужливого калатала

Знаєте, що таке калатало? Мій молодший внук...

Віталій Портников

Патріарх і зрада

Напевно, не було в післявоєнній церковній історії...

Вибір редакції
69bcdd0936706.webp

Що подивитися в Мюнхені: путівник для тих, хто приїхав вперше

18:17, 22 Березня, 2026

хакери

Три мільйони за три дні: хто воює проти мера Тернополя методами Кремля

06:13, 3 Березня, 2026

На Тернопільщині кіберполіцейські викрили державного реєстратора у махінаціях із земельними ділянками

Безкоштовна земля в Україні: хто має право на 2 гектари та коли почнуть видавати ділянки

13:27, 25 Лютого, 2026

НОВИНИ РОЗДІЛУ >
mtPBS
ТОП новини тернопільщини:
Новини Тернопільщини

Усі права на інформаційні матеріали, розміщені на сайті «TeNews» / tenews.org.ua, захищені українським законодавством про авторське право та інші суміжні права. При використанні, передруку інформаційних та фото-,відеоматеріалів сайту, гіперпосилання на «TeNews» має міститися в першому абзаці тексту. Точка зору редакції може не збігатися з точкою зору автора, а усі опубліковані матеріали не претендують на об'єктивність та всебічність висвітлення теми, про яку йдеться. Редакція не відповідає за достовірність та тлумачення наведеної інформації, а також може не поділяти погляди та думки, висловлені читачами сайту в коментарях до статей, а сам ресурс виконує винятково роль носія. Матеріали з поміткою (R) публікуються на правах реклами. Інформаційні матеріали сайту tenews.org.ua є інтелектуальною власністю інтернет-ресурсу.

Інформаційний партнер: