Бакалія: від давніх крамничок до онлайн-торгівлі

Таке давнє слово «бакалія», що асоціюється з сірниками та газом, насправді має цілком сучасне значення. Так називають маленькі крамниці, де торгують сипучими та консервованими продуктами, а ще спеціями, пряностями, сухофруктами та іншими товарами тривалого зберігання. Товари можуть бути в упаковці або продаватися на вагу.

Зараз такий відділ, як бакалія, є і в онлайн-супермаркетах. Новус пропонує замовити з доставкою такі продукти з цієї категорії:

• крупи;
• макарони;
• цукор;
• сіль;
• олії;
• оцет;
• спеції та приправи;
• борошно різних видів;
• соуси;
• консерви.

Усі товари, що реалізуються в бакалійних відділах, це продукти з тривалим строком зберігання. Вони або проходили спеціальну обробку, або ж є консервами чи напівфабрикатами.

Сипучі товари бакалії

Колись у дрібних крамничках продавали найнеобхідніше — мило, сірники, газ, сіль, борошно та різні крупи. Як бачимо, потреби та можливості у людей ще якихось сто років тому були невеликими. Тепер від тих крамничок залишилась хіба назва — бакалія. Що означає в перекладі з турецької — подивись та бери. Чогось уявляється товстий вусатий турок у фартуху, що насипає в паперові пакетики різні прянощі або ваговий чай, та безупинно нахвалює свій товар.

Сучасна бакалія — це віртуальний каталог на сайті супермаркету, де можна замовити все необхідне. Найпоширеніша група бакалійних товарів — це сипучі продукти. Що належить до цієї категорії:

• борошно — виготовлене з пшениці, жита, кукурудзи тощо, або ж готові суміші для приготування млинців, оладок, випічки;
• сировина для напоїв — чай, кава, какао;
• крупи — гречана, кукурудзяна, вівсяна, рис, у вигляді пластівців, шліфований чи плющений тощо;
• боби — сочевиця, горох, квасоля, соя;
• насіння — очищене чи в лушпинні;
• різні харчові добавки — розпушувач, желатин тощо;
• прянощі та спеції;
• концентровані порошки — сухе молоко, желе, киселі;
• макаронні вироби;
• горіхи, сухофрукти.

Також в бакалії можна придбати консервацію, готові соуси на кшталт кетчупів, майонезу та гірчиці. М’ясні, рибні консерви, овочеві закрутки, джеми також є бакалійною категорією товарів.

Що ще замовляють у бакалії

Крім різних сипучих продуктів, у бакалії виставлено багаточисленні скляні слоїки з маслинами, оливками, медом, варенням та джемами. Також тут знайдуться олії будь-якого призначення:

• рафіновані;
• першого віджиму;
• суміші олій;
• нерафіновані.

Асортимент приправ та прянощів задовольнить навіть вибагливого гурмана. Бакалія є тим відділом магазина, де знайдуться всі необхідні дріб’язки для приготування смачних страв.