За рецептами відомого шеф-кухаря: в одному із навчальних закладів Тернопільщини оновили шкільне меню

В Осівецькій школі Бучацької громади оновили меню за рецептами відомого шеф-кухаря Євгенія Клопотенка. Вартість такого обіду – 10 грн.

«Директор школи Надія Олійник влітку, разом зі шкільним кухарем, всі запропоновані рецепти випробували у себе вдома. Тепер діти спішать до шкільної їдальню із задоволенням. А батьки телефонують, випрошуючи рецепт нової страви», – зазначають у Бучацькій міській раді.

Нагадаємо, що у 2020 році з ініціативи першої леді України Олени Зеленської стартувала всеукраїнська реформа системи шкільного харчування. Відтак, було оновлено застарілу нормативну базу, а шеф-кухар Євген Клопотенко та команда проєкту CultFood спільно з технологами, дієтологами та представниками МОЗ України розробили оновлене рекомендоване шкільне меню.