Цікава і смачна закуска з огірків швидкого приготування

Сьогодні поділюся з вами рецептом приготування закуски зі свіжих огірків. Рецепт дуже простий, закуска готується швидко і виходить смачною. Огірочки хрусткі, з ноткою гостринки ідеально підійдуть і на обід, і на вечерю або на природу, як закуска до шашлику.

Складові:

Огірки  500 гр

Часник 2-3 зуб.

Насіння кунжуту – 2 ст. л.

Соєвий соус2 ст. л.

Гострий червоний перець мелений 1/4 ч.л.

Рослинне масло 2 ст. л.

Оцет 9% 1,5 ст. л.

Сіль1,5 ч.л.

Огірки порізати брусочками, посипати сіллю і залишити на 15 хвилин, щоб пустили сік. Сік злити. До огірків додати подрібнений на дрібній тертці або через часникодавку часник, червоний гострий перець, соєвий соус, оцет. Перемішати. У сковороді розжарити рослинне масло і всипати кунжут на 10 секунд. Відразу ж додати до огірків і перемішати. Накрити кришкою або харчовою плівкою і дати настоятися 30 хвилин.