Котлети без м’яса: найсмачніша страва в піст

Найкраща страва, яку вона готувала у піст! Усі сусіди рецепт просили! Бабуся знала один секрет, як готувати їх пишними та соковитими! Вони і вам дуже сподобаються!

Інгредієнти для овочевих котлет:

300 г пшона,

150 г капусти,

4 цибулини,

150 г гарбуза,

1 ч.л. солі,

щіпка запашного перцю,

панірувальні сухарі

Приготування овочевих котлет:

Пшоно відваріть в підсоленій воді (2-3 склянки води) до готовності. Трохи остудіть.

Цибулю очистіть, капусту і гарбуз наріжте і пропустіть через м’ясорубку (або подрібніть в блендері). Додайте овочеву масу в пшоняну кашу, посоліть і приправте запашним перцем, перемішайте.

З фаршу сформуйте котлети, обваляйте в панірувальних сухарях.

Рослинну олію нагрійте в сковороді і обсмажте овочеві котлети з пшоном до золотистого кольору з двох сторін.

Смачного!