М’ясо на ринку здорожчало через свиней

Свинина на тернопільському ринку зростає в ціні. Виною тому, що простежується зниження поголів’я свиней в країні. Виною в тому є подекуди спалахи африканської чуми.

«Дорожчає в основному свинина. Ми продаємо її зараз за різними цінами, залежно від виду м’яса. В загальному ціна сягає ста гривень за кілограм. Грудинка – 80 грн. за кілограм, вирізка – 128 гривень за кілограм», –  розповідає За Збручем пані Галина.

Експерти відзначають: якщо ситуація з африканською чумою не стабілізується найближчим часом, то треба очікувати чергового зростання цін на м’ясо. Також ціни на свинину зумовлюють дорожчання й інших видів м’яса – яловичини й курятини. Основна причина – дефіцит пропозиції через скорочення поголів’я.